凡具公司、商業或工廠登記之餐飲業者，應依規定投保「產品責任保險」並持續維持保單有效性，如未依規定投保、或保單屆期未更新者，衛生單位將逕依食安法第47條規定，處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰，食品藥物管理署嚴正提醒，本項規定無限期改善之空間，務請恪遵前開規定，以維護自身及民眾權益。